Escarola

Estimula el apetito y mejora la digestión. Gracias a los folatos, ayuda en laproducción de glóbulos rojos y glóbulos blancos. También, por la riqueza en dicha vitamina, la escarola es muy recomendable para el embarazo y lactancia, ya que interviene en la producción en la síntesis de material genético y en la formación anticuerpos. Mejora la salud de cabello, uñas, piel, huesos y dientes. Previene enfermedades cardiovasculares y ayuda a la coagulación sanguínea. Previene enfermedades degenerativas. Previene y trata problemas de visión. Aporta gran hidratación al cuerpo. Recomendable en anemias por déficit de hierro.